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[食譜] 飛利浦智慧萬用鍋 - 香蕉蛋糕

2015-11-17 未分類

材料: 1. 熟香蕉4根(越熟越香)

2. 鬆餅粉300g

3. 雞蛋3顆

4. 牛奶50cc

5. 黃砂糖40g(不要加太多,香蕉本身已經很甜)

6. 有鹽奶油25g(刻意將油量減少,比較清爽健康)

做法:

1.鬆餅粉+雞蛋+牛奶+砂糖+奶油→攪拌均勻 2.帶手套將香蕉輕鬆捏成泥狀後加入做法1的材料糊中 3.將萬用鍋內鍋舖上烘培紙,並將蛋糕糊倒在烘培紙上 4.蓋上鍋蓋用無水烹調模式,按糕點,等時間到就可以享用香噴噴的香蕉蛋糕囉~

此做法特意增加香蕉比例,讓濕潤度提升,口感介於發糕與蛋糕之間,吃起來是濕潤的不會乾乾的唷~

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